maja fick en kokbok av farmor i julklapp o vi har hittat ett favvobröd i den.
jag försöker verkligen baka eget bröd ofta, dels för att det är godare o inte så mycket "skit" i. man vet vad man får liksom
så här kommer världens enklaste BONDBRÖD

3 dl rågsikt
4 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 msk socker (fast jag tar en halv)
1 påse torrjäst

blanda det i en bunke

häll på 3 dl 45gradigt vatten o rör runt. Strö på lite mjöl o jäs i 10 minuter under bakduk.
sätt ugnen på 225 grader.





ta upp degen på bakbord o knåda o forma till en limpa. lägg brödet på bakplåtspapper på en plåt. skär 3 snitt på limpan. Jäs 30 min under bakduk.
Sätt in limpan i ugnen i 20 minuter. Ta ut brödet och spraya eller pensla på vatten.

Klart! MUMS!! låt brödet svalna under en bakduk en stund om det ska ätas på en gång.

Jag gör två skålar åt gången o får två limpor, en i frysen o en att njuta av =)

I morgon ska jag prova o göra småfranska med vallmoförn på =)